Tarta de queso y calabaza

hola llego

otoño

y a la vez hallowen por eso les traigo una receta para inagurar octubre 

Tarta de queso y calabaza

Ingredientes para un molde de unos 22 cm

  • 150 g de galletas de desayuno, 60 g de mantequilla, 450 g de queso crema, 120 g de azúcar moreno, 1/2 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de jengibre, 1/4 cucharadita de nuez moscada, 1/4 cucharadita de clavo, 1 pizca de sal, 3 huevos L, 250 ml de puré de calabaza.

Cómo hacer tarta de queso y calabaza

Sacar todos los ingredientes de la nevera una media hora antes de comenzar. Precalentar el horno a 175ºC y engrasar o forrar con papel sulfurizado un molde redondo desmontable. Triturar las galletas, añadir la mantequilla derretida y mezclar. Cubrir el fondo del molde.

Batir el queso crema en un recipiente amplio, con una batidora de varillas, hasta dejarlo muy suave. Añadir el azúcar moreno, la canela, el jengibre, la nuez moscada, el clavo y la sal, y batir. Añadir los huevos de uno en uno, batiendo un poco después de cada adición. Incorporar la calabaza y batir un poco más.

Llenar el molde con la mezcla, igualando la superficie, y hornear durante 30 minutos. Bajar la temperatura a 160ºC y seguir horneando unos 20-30 minutos más, o hasta que al pinchar con un palillo salga prácticamente limpio. Dejar enfriar unos minutos fuera del horno y desmoldar con cuidado.

Tiempo de elaboración | 90 minutos Dificultad | Fácil

Degustación

Sé que es difícil resistirse a probarla enseguida por el delicioso olor que inunda la cocina al salir del horno, pero es mejor esperar a que la tarta de queso y calabaza se enfríe antes de servirla. Se puede preparar con horas de antelación y guardar en la nevera, aunque hay que procurar que no esté demasiado fría para saborearla bien. La podemos tomar tal cual o acompañarla de nata montada, chocolate fundido o una bola de helado.

crepas de patatas!

¡Suaves y ricas crepas de patatas!

Ingredientes para 8 raciones
450 gr papas
150 gr harina de trigo
1 huevo
Sal a gusto
Jamón y queso a gusto

Preparación de crepas de patatas
Pelar las papas. Cortar en cubitos y hervir (como para hacer puré).
Una vez lista la papa. Pisarla. Agregar sal el huevo y la harina y mezclar todo hasta que tome consistencia de masa.
Estirar que quede de 1, 1/2 cm como máximo. Colocar en un molde para panqueques. Arriba colocarle el jamón y el queso y luego tapar con la misma masa.
Cocinar por 5 min. Cada lado. ¡Listo!

Lunch saludables

Hola hola nuevo post en el blog hoy les traigo lunch saludables ahora para la entrada de clases o también sirve para el trabajo universidad son ricos y fáciles de hacer casi siempre tenemos en nuestra casa  estos ingredientes así que no tenemos excusa que no tenemos nada que llevar de lunch aquí te dejo las ideas a disfrutar se a dicho 


5 batidos veraniegos

hola aqui te traigo 5 diferentes batidos para hacer este verano super facil de hacer con pocos ingredientes la mayoria de veces tenemos en nuestras casas estas frutas de temporada ahora disfrutar se a dicho 

  • 1. Batido de melocotón y limón. Ingredientes: seis melocotones, dos limones, 400 ml de leche desnatada y azúcar (al gusto, aunque no es imprescindible). Preparación: hay que pelar los melocotones, quitarles los huesos y trocearlos. Se exprime el limón y con su zumo se riega el melocotón troceado. Esta mezcla se coloca en un vaso de batidora, se le añade la leche y se tritura con la batidora hasta formar una crema homogénea. Si el batido no queda demasiado ligero, se puede agregar un poco de yogur o helado desnatado hasta llegar a una consistencia cremosa, casi líquida.
  • 2. Smoothie de picota. Ingredientes: 400 g de cerezas picotas, 100 ml de zumo de naranja, 400 g de helado de nata bajo en calorías y 40 g de azúcar. Preparación: se lavan las picotas y se trocean para quitarles el hueso. Se juntan las picotas troceadas con el zumo de naranja y el helado de nata bajo en calorías y se tritura con ayuda de la batidora hasta conseguir un batido cremoso. Se modifica el punto de azúcar al gusto de cada uno. Por último, se sirve en un vaso alto, decorado con unos trocitos de picotas, bien sea en una brocheta o en la propia pajita.
  • 3. Crema de manzana y soja con trocitos de fresa. Ingredientes: cuatro manzanas golden, 200 g de fresas, 150 ml de zumo de naranja y 400 ml de leche de soja. Preparación: por un lado, se pelan las manzanas, se quitan las pepitas y se trocean, mientras que, por otro, se lavan las fresas. Se coloca todo en el vaso de la batidora y se tritura agregando el zumo de naranja y la leche de soja, hasta que el batido alcance una textura homogénea. Se sirve en vasos individuales y se decora con un trocito de fresa y otro trocito de manzana. Hay que hacerlo de inmediato, antes de que el zumo se oxide y pierda sus propiedades nutritivas.
  • 4. Espumoso de plátano con chocolate. Aunque este batido no está elaborado con frutas veraniegas, es un pequeño placer para tomar de vez en cuando. Ingredientes: 300 g de helado de chocolate, 300 g de leche y 100 g de plátano. Preparación: se introducen el helado, el plátano pelado y troceado y la leche en el vaso de la batidora y se tritura todo hasta formar una crema homogénea. Se prueba la textura y se agrega más helado o más leche, según el gusto personal. Cuando se tenga lista la mezcla, se sube y baja con la batidora para que entre aire y el batido comience a espumar; así, cuando se sirva, la parte superior del batido estará coronada por una graciosa espuma que mejorará la presentación. Se decora con unas galletitas y unos trocitos de plátano.
  • 5. Mix de frutas veraniegas. Ingredientes: 200 g de sandía, 100 g de nectarinas, 200 g de peras de San Juan y 200 g de yogur natural desnatado. Preparación: se pelan y se quitan las pepitas de las frutas, para después trocearlas y añadir el yogur. Se tritura y se mezcla el conjunto con la batidora, hasta que quede homogéneo. Se decora la pajita con unos trocitos de sandía natural casi helada y se consume al momento.

Guanábana y kiwi

Guanábana y kiwi

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La guanábana es un excelente diurético, previene el cáncer y fortalece el sistema inmunológico. El kiwi previene la anemia, ayuda a regular el azúcar en la sangre y reducir el colesterol malo. Los abundantes beneficios de estas frutas y su delicioso sabor hacen la combinación ideal para esta bebida.

Ingredientes

  • 1/4 guanábana
  • Un kiwi
  • Hielo
  • 1/2 litro de agua
  • Procedimiento

    Pela y corta en pequeños cubos la guanábana y el kiwi y añádelos a un vaso junto con el agua mineral. Deja reposar la mezcla en el refrigerador por unos minutos. Antes de disfrutar tu deliciosa bebida, añade hielo y ¡a disfrutar!

Bolsos bohemios 

Hola hola nuevo post en esta ocasión es sobre los bolsos bohemios que se lleva este verano para llevarlos a la playa hay de diferentes estilos hasta para llevar solo el celular 

Con unos Outfits básicos son perfectos para lucir este tipo de bolso tip para darle un poquito de color amarre en el bolso una bufanda ojalá los colores que no sea muy fuertes para poder contrastar con el Outfit que se va a llevar ese día menos es más